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Contrairement à la croyance populaire, une tasse de chocolat chaud n’est pas vraiment la meilleure boisson à prendre au coucher. Une source de caféine prise trop près de l’heure du coucher peut garder l’esprit actif alors que vous devriez dormir profondément. Pour de meilleures habitudes au coucher, songez à préparer ces boissons fouettées qui favorisent le sommeil. Elles sont pleines de nutriments qui aident à bien dormir.

Pour un sommeil de qualité supérieure, il vous faut quelque chose de légèrement différent de votre boisson fouettée matinale habituelle. Une boisson fouettée faible en calories, riche en protéines et sans stimulants sera préférable avant le coucher. De plus, vous voudrez y inclure des ingrédients qui aident à augmenter les taux naturels de magnésium, le minéral de la détente, ainsi que de mélatonine, la neurohormone qui régule le cycle veille-sommeil.

Boisson fouettée aux cerises pour le sommeil

Les cerises, les amandes et les noix de Grenoble sont de bons choix pour favoriser le sommeil, car elles comptent parmi les meilleures sources alimentaires de mélatonine. Le curcuma et la pomme sont également des sources de mélatonine, tout comme les graines de lin, de fenugrec et de tournesol. [4]

Dans le cadre d’une étude croisée, à répartition aléatoire, à double insu et contrôlée par placebo, menée auprès de 20 hommes et femmes en bonne santé, les chercheurs ont comparé les effets d’un placebo à un concentré de jus de cerise aigre pris avant le coucher pendant sept jours. Les résultats semblent indiquer que le concentré de cerise a augmenté le taux de mélatonine des volontaires et a favorisé une meilleure durée et une meilleure qualité du sommeil.[2]

Les cerises de Montmorency sont une source particulièrement bonne de mélatonine, mais tout le monde n’apprécie pas le goût de la cerise aigre Pour profiter des bienfaits des cerises dans une boisson savoureuse au coucher, préparez une boisson fouettée aux cerises en utilisant les ingrédients suivants :

  • 60 mL/2 oz de concentré de cerise aigre
  • 65 mL/¼ tasse de noix
  • 1 kiwi ou 1 petite banane
  • 1 tasse de lait de soya ou de lait de coco
  • Une poignée de glaçons à la camomille

Boisson fouettée à la camomille pour le sommeil

Dans une étude portant sur 12 hommes volontaires en bonne santé, le taux de mélatonine dans le sang des hommes qui ont consommé des fruits tropicaux (banane) ou des jus de fruits (orange et ananas) avait significativement augmenté, le taux le plus élevé ayant été observé deux heures après la consommation.[3]

For a simple smoothie packed with magnesium and tryptophan (which the body converts into melatonin and serotonin), add the following to your blender:

  • 1 small banana
  • 1 cup of almond milk
  • 1 tbsp of almond butter
  • ½ cup of cooled chamomile tea

Pour plus de commodité, pensez à faire des glaçons de tisane à la camomille plus tôt dans la journée. Lorsque vous préparerez votre boisson fouettée pour le sommeil, il vous suffira d’en mettre une poignée dans le mélangeur, avec les autres ingrédients mentionnés ci-dessus.

En plus de fournir du magnésium, de la vitamine B6 et d’autres nutriments nécessaires au sommeil, une boisson fouettée aux fruits avant le coucher peut provoquer une hausse temporaire du taux d’insuline, ce qui aide à faire pénétrer le tryptophane dans le cerveau.

Il existe également des preuves préliminaires que la germination des légumineuses peut augmenter leur teneur en mélatonine. [1]

Donc, si vous songez à ajouter une cuillerée de protéines à votre boisson fouettée pour favoriser le sommeil, optez pour une poudre de protéines végétales contenant des germes de haricots et de pois.

Découvrez d’autres solutions pour mieux dormir dans Le guide ultime de Webber Naturals.

Références 

  1. Aguilera Y, Rebollo-Hernanz M, Herrera T, et al. Intake of bean sprouts influences melatonin and antioxidant capacity biomarker levels in rats. Food Funct, (2016); 7(3):1438-45.
  2. Howatson G, Bell P.G, Tallent J, et al. Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality.  Eur J Nutr, (2012);51(8):909-16.
  3. Sae-Teaw M, Johns J, Johns N.P, Subongkot S. Serum melatonin levels and antioxidant capacities after consumption of pineapple, orange, or banana by healthy male volunteers. J Pineal Res, (2013); 55(1):58-64.
  4. Korkmaz A, Reiter R.J, Tan D.X, Manchester L.C. Melatonin; from pineal gland to healthy foods. Spatula DD, (2011);1:33-36.