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Le duo parfait chocolat-cerise, quand il vous faut un petit stimulant !

 

Portions : 1 à 2 (bols de boisson frappée)

Ingrédients

  • 1 tasse de substitut laitier, comme du lait d’amande ou du lait de soja biologique

  • ½ tasse d’eau (ou selon la consistance désirée)
  • 1 tasse de cerises douces foncées, fraîches ou congelées, dénoyautées
  • 1 mesure (34 g) de poudre de protéines végétaliennes, au chocolat
  • 1 c. à thé de poudre de cacao

  • ½ tasse de glaçons

  • 1 mesure (2,5 g) de poudre de Collagen30

Garnitures

  • 5 à 6 fines tranches de banane
  • ¼ tasse de bleuets
  • 1 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de flocons de noix de coco non sucrée

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse.
  2. Actionnez pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse
  3. Versez dans un bol et dégustez ! À consommer tout de suite car plus c’est frais, meilleur c’est !

Pour rendre cette boisson frappée succulente et onctueuse, ajoutez-y la moitié d’une banane congelée en morceaux.

 

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Faits intéressants

  • Les cerises sont une source de potassium, de vitamine C, de fibres et d’antioxydants !
  • Les graines de chia sont petites, mais puissantes sur le plan de la valeur nutritive ! Il y a dans 1 c. à soupe de chia environ 57 mg de calcium, 2 g d’acides gras oméga-3, 2 g de protéines et 4 g de fibres alimentaires.

Quelques conseils sur les ingrédients

  • Choisissez des fruits biologiques chaque fois que possible afin de réduire l’exposition aux résidus de pesticides.
  • Pour obtenir la consistance souhaitée, augmentez ou réduisez la quantité d’eau.
  • Les bananes congelées ajoutent de l’onctuosité à une boisson frappée. Pelez-les, coupez-les en tranches grossières et conservez-les dans un sac de congélation.
  • Les graines de chia les graines de lin et les graines de chanvre décortiquées épaississent également les boissons frappées si vous préférez ne pas utiliser de banane. Toutes ces graines contiennent des gras sains, des protéines, des fibres et d’autres éléments nutritifs ; il est donc commode de les avoir toutes au garde-manger pour pouvoir choisir.

Conseils pour le mélange

  • Un mélangeur puissant est le meilleur choix lorsque la recette contient des fruits congelés et des glaçons.
  • Afin d’obtenir les meilleurs résultats, suivez les indications du fabricant pour remplir le mélangeur. Par exemple, pour les mélangeurs à chargement vers le bas, il est souvent conseillé de verser d’abord les liquides, puis d’ajouter les aliments mous et les poudres, suivis des aliments congelés et des glaçons.
  • Pour plus de commodité, ayez à portée de main ½ à 1 tasse d’eau afin de pouvoir éclaircir le mélange une fois l’opération commencée. 

 

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