Comment préparer des craquelins santé aux amandes

L’amande est l’aliment miracle de la nature. Dans sa forme complète, elle constitue une collation pratique, mais grâce à sa polyvalence, elle peut être hachée, moulue ou réduite en farine pour être utilisée dans les aliments multiples, du pain à la croûte à tarte, en passant par les craquelins Continuer la lecture

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Cholestérol alimentaire : ami ou ennemi ?

Devrions-nous encore éviter le cholestérol dans les aliments ? Depuis longtemps, les praticiens de la santé et les médias diabolisent les sources alimentaires de cholestérol. Cependant, après des décennies, la recherche montre maintenant que l’apport en cholestérol alimentaire, provenant par exemple des œufs, de fruits de mer et même Continuer la lecture