Recette de beurre de noix à l´érable et à la cannelle

Cette délicieuse recette combine protéines et saveurs ! 

Ingrédients : 

• 2 ½ tasses de noix de Grenoble
• 1 c. à thé de sirop d’érable
• quelques pincées de cannelle
• une pincée de sel

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Étendre les noix sur une plaque à pâtisserie et faire griller pendant 10 minutes.
3. Lorsque les noix sont refroidies, les passer au robot culinaire jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sirop d’érable, la cannelle et le sel, et mélanger de nouveau.
4. Goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin.