Recette de boules d’énergie façon tarte à la citrouille
Webber Naturals
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Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de dattes dénoyautées
60 ml (¼ tasse) d'eau
125 ml (1/2 tasses) de pacanes
250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
75 ml (1/3 tasse) de purée de citrouille
10 ml (2 c. à thé) d’épices tarte à la citrouille
5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
60 ml (1/4 tasse) de noix de coco filamentée, non sucrée
125 ml (1/2 tasse) de mini brisures de chocolat
250 ml (1 tasse) de protéine végétale texturée en petits granules (PVT)
Préparation :
Dans un bol allant au micro-ondes, verser les dattes et l'eau. Cuire 90 secondes, puis verser dans le bol d'un robot culinaire. Laisser refroidir quelques minutes.
Incorporer les pacanes, l’avoine, la purée de citrouille, les épices, l’essence et la noix de coco. Pulser quelques coups pour bien mélanger tous les ingrédients.
Ajouter le chocolat et la PVT. Pulser quelques coups supplémentaires afin d'obtenir un mélange uniforme.
À l'aide des mains, former environ 25 boules de 20 ml (4 c. à thé).
Conserver les boules d’énergie au réfrigérateur ou au congélateur.
