6 super délicieuses recettes de smoothies printaniers

Les premiers signes du printemps commencent à poindre. Quand le printemps est dans  l’air et que les fruits et les légumes frais font leur apparition sur les étals des marchés et des épiceries, c’est le moment idéal pour essayer de nouveaux smoothies aux saveurs  de saison ! 

On associe toujours une bonne nutrition à une assiette aux couleurs de l’arc-en-ciel,  mais on peut aussi « boire un arc-en-ciel » ! Pour concocter de délicieux smoothies, il  est  important d’incorporer toutes les couleurs, des fraises aux bleuets, en passant par les avocats et lesépinards.

L’essentiel est de s’assurer d’inclure des protéines (protéines en poudre, lait ou yogourt) dans ces boissons riches en fibres, pour qu’elles soient consistantes et rassasiantes.  

Voici quelques-uns de mes smoothies préférés pour chaque couleur de l’arc-en-ciel!  

Smoothie aux betteraves et aux fraises 

Ingrédients: 

• 1 grosse betterave rouge cuite (1 tasse congelée)
• 1 tasse de fraises (congelées de préférence)
• 1 banane moyenne
• 1 mesurette de protéines en poudre à la vanille
• ¼ de tasse de yogourt grec nature
• ½ à 1 tasse de lait d’amande (ou un autre lait)

Préparation: 

1. Déposez tous les ingrédients dans un mélangeur. 
2. Mixez à vitesse moyenne/élevée jusqu’à ce que le mélange soit homogène.  
3. Servez immédiatement. 
4. Dégustez! 

Smoothie Soleil des Tropiques 

Ingrédients: 

• 1 tasse d’ananas congelé en morceaux
• ½ mangue
• 1 banane
• ¼ de tasse de yogourt grec nature
• 1 mesurette de protéines en poudre à la vanille
• ½ à 1 tasse de lait d’amande (ou un autre lait)

Préparation: 

1. Déposez tous les ingrédients dans un mélangeur. 
2. Mixez à vitesse moyenne/élevée jusqu’à ce que le mélange soit homogène.  
3. Servez immédiatement. 
4. Dégustez! 

Smoothie à la spiruline bleue 

Ingrédients: 

• 1 tasse de lait de noix de coco (ou un autre lait)
• 1 banane moyenne congelée
• ½ tasse d’ananas congelé
• ¼ de tasse de noix de coco râpée
• 2 c. à thé de spiruline bleue
• 1 mesurette de protéines en poudre à la vanille

Préparation: 

1. Déposez tous les ingrédients dans un mélangeur. 
2. Mixez à vitesse moyenne/élevée jusqu’à ce que le mélange soit homogène.  
3. Servez immédiatement. 
4. Dégustez! 

Smoothie aux oranges fraîches 

Ingrédients: 

• 2 grosses oranges épluchées et coupées en quartiers
• ¾ de tasse de lait d’amande
• 1 banane moyenne
• 1 mesurette de protéines en poudre à la vanille
• ¼ de tasse de yogourt grec nature
• 1 tasse de glaçons (facultatif)

Préparation: 

1. Déposez tous les ingrédients dans un mélangeur. 
2. Mixez à vitesse moyenne/élevée jusqu’à ce que le mélange soit homogène.  
3. Servez immédiatement. 
4. Dégustez! 

Smoothie vert 

Ingrédients: 

• 1 1/2 tasse de lait d’amande (ou un autre lait)
• 2 tasses d’épinards
• 1 banane moyenne congelée
• 1 pomme
• ¼ avocat
• 1 mesurette de protéines en poudre à la vanille

Préparation: 

1. Déposez tous les ingrédients dans un mélangeur. 
2. Mixez à vitesse moyenne/élevée jusqu’à ce que le mélange soit homogène.  
3. Servez immédiatement. 
4. Dégustez! 

Smoothie ultra-violet 

Ingrédients: 

• 1 tasse de lait d’amande (ou un autre lait)
• ½ tasse de bleuets congelés
• ½ tasse de fraises congelées
• 1 mesurette de protéines en poudre à la vanille

Préparation: 

1. Déposez tous les ingrédients dans un mélangeur. 
2. Mixez à vitesse moyenne/élevée jusqu’à ce que le mélange soit homogène.  
3. Servez immédiatement. 
4. Dégustez! 

Joyce Johnson, ND (N'exerce pas actuellement)

Naturopathic Doctor, natural health and lifestyle expert with 18 years of experience in her field.

Retour au blog